Cuando en una receta te
piden
calcular materia prima en polvo con una cuchara sopera o una cucharada, debes
medir correctamente para lograr que te salga igual a la receta.
-Cuchara sopera al ras: llenar la cuchara y retirar el exceso utilizando el borde de un cuchillo.
- Cuchara sopera llena: llenar
la cuchara pasando el borde.
-Cuchara sopera colmada: llenar
la cuchara rebasando más que
llena.
1
cuchara sopera = 30 gr. aprox.
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