Nº 3 Tener en cuenta que:

-Con el sobrante  de la galleta o pan rallado y el aderezo para las milanesas podes hacer otra milanesa mezclado ambos con las manos y haciendo  los mismos pasos que la milanesa de carne vacuna te saldrán milanesas de galleta, especialidad de Chiqui  Cuando le ayudaba a Ña Zeneida

-La cuchara de madera que  utilizas con el flan  será designada solamente para preparaciones dulces, se recomienda tener otra cuchara de madera para las preparaciones saladas.

Para evitar que los sabores se mezclen y se echen a perder las preparaciones…Así lo decía Ña Zeneida.  ¡OJITO!